2020年09月12日

ネパール2ndフラッシュ3種入荷しました

◆ネパールのロックダウン等で遅くなりましたが、ジュンチヤバリ茶園の2ndフラッシュが入荷致しました。

ネパール2ndフラッシュ ジュンチヤバリ茶園
ヒマラヤンロイヤルハンドクラフテッドティップス
Splendid Muscatel[HRHT]

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HRHTはジュンチヤバリ茶園の代名詞でもある手揉み紅茶の製法を元とし、新製法で再現、洗練させた紅茶です。
同茶園は主にクローナル種を使用して紅茶を作るのですが、クローナル種はチャイナ種と違い、花の様な香りやフルーツの様な香りは出ても、マスカットフレーバーは出にくいという性質があります。
そんな中この”Splendid Muscatel”は、クローナル種でもチャイナキャラクタが強い様で、夏摘みらしいマスカットフレーバーの広がる華やかな紅茶に仕上がっています。
またクローナル種特有のシトラス系のすっきりとした果実味とも相まって、艶やかで可憐な味わいが堪能できます。
味わいは瑞々しくフルーティで渋みを感じさせません。
全体的な印象としては果実感が強く、またマスカテルの風味と旨味でほのかにハニーキャラクタを思わせてくれます。
ダージリンの様なマスカットフレーバーと、ジュンチヤバリ茶園特有のフルーティな甘味を両方楽しめるお勧めの逸品です。
【webショップ販売ページ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/?pid=153895749】


ネパール2ndフラッシュ ジュンチヤバリ茶園
ヒマラヤンロイヤルハンドクラフテッドティップス
Aroma Classic [HRHT]】

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ジュンチヤバリ茶園が創業時に作った多くの茶畑では、タイプの違う複数のクローナル品種が同じ区画に隣り合って植えられています。
同じ品種のみの茶畑では病気や霜災害等が起こるとその区画すべてがダメージを負ってしまうリスクがあるので、それを回避する為などいくつか理由があるのですが、大きなメリットとして単一品種ロットに比べ色々な成分が混ざり合うおかげで複雑な香り、味わいを持った紅茶を生み出すことが出来ます
本ロットはそんな複数のクローナル品種且つクォリティの高まった旬の茶葉のみを用いて製茶されており、豊富な香気成分で満ち溢れ、幾重にも重なった複雑な香りが堪能できます。
華やかでフラワリーな香りがカップから優雅に立ち上り、余韻にはまた違う花の香気が甘く香り魅了してくれます。
味わいは果実味に富み、フルーティながら飲み応えも充実
この飲み応えの部分にも、複数の品種が合わさった時の複雑さが要因となっています。
そんなジュンチヤバリ茶園ならではの伝統を感じる”王道の味わい”を知りたい方は是非こちらをお勧めいたします。
【webショップ販売ページ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/?pid=153899579】


ネパール2ndフラッシュ ジュンチヤバリ茶園
ヒマラヤンロイヤルハンドクラフテッドティップス
AV2-Clonal Supreme[HRHT]】

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このロットは数あるクローナル品種の中でも”AV2”という優良品種のみを使用した稀少な単一品種ロット。
「複数の品種が合わさった方が複雑な風味が」と書きましたが、逆にこちらは単一品種のみを使用することで、その品種のキャラクタがピュアに楽しめる作品に仕上がっております。
さてこのクローナル品種”AV2”ですが、優良品種として名高く、ダージリンなどでも使用されています。
最大の特長は何と言ってもパッションフルーツを思わせる華やかな香りでしょう。
クローナル種と言えば柑橘系の香りを放つ物が多いですが、AV2は柑橘っぽさも備えながらトロピカルな風味があり、他の品種と比べても鮮烈な香りで特別感たっぷり。
つるりとした口当たりで味わいはフルーティ且つすっきり系ですが、ほのかにマンゴーを思わせる甘味も感じます。
旬の夏摘みらしい軽やかさと強いアロマ感がその華美なキャラクタを更に引き立てています。
今シーズンの夏摘みロットの中でも極めて華やかな、極上ネパールティです。
【webショップ販売ページ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/?pid=153897480】

◆こちらの3種のセットもございます。
ちょっとお安くなっておりますんで、3つともお求めのお客様はこちらをどうぞ。
ネパール2ndフラッシュ ジュンチヤバリ茶園
ヒマラヤンロイヤルハンドクラフテッドティップス
[HRHT]3種セット

【webショップ販売ページ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/?pid=153908317】
posted by 一芯二葉 at 16:09 | TrackBack(0) | 新茶入荷情報