2017年02月27日

ネパールウィンターフラッシュ入荷しました

 間もなく3月を迎えそうになりましたが、
ようやくジュンチヤバリ茶園からウィンターフラッシュが届きました。

◆ネパールウィンターフラッシュ
ハンドロールド・ヒマラヤンティップス
Handrolled Himalayan Tips

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ジュンチヤバリ茶園が誇る手摘み手揉みで丁寧に製茶されたスペシャルロットが、
この『ハンドロールドヒマラヤンティプップス(HRHT)』。
同茶園に置いて最高の紅茶のひとつに『ゴールデンハンドロールドヒマラヤンティプップス(GHRHT)』があるのですが、今シーズンは残念ながら出来上がりませんでした。
そんな中で最も且つ唯一GHRHTに近づいたのが本ロットのHRHTです。
ウンカの影響を受けた上質な茶葉を使用し、
優雅なマスカットフレーバーとシナモンの様な風味を兼ね備えた逸品。
この『シナモンの様な風味』こそがGHRHTのキーポイント
これまでマスカットフレーバーが充実したHRHTがGHRHTだと思っていたのですが、
オーナーのローチャン曰く「たとえマスカットフレーバーが香っても、シナモンのニュアンスが出なければGHRHTとは呼べない」とのことです。
そして今シーズンは本ロットが唯一この香りを放つ紅茶に仕上がりました。
飲後に残る艶やかな余韻はいつまでも消えることがありません。
その香りに穏やかでありながら美しい茶葉に秘められた力強さを体感できることでしょう。
文句なく今季最高の出来栄えです!
【webショップ販売ページ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/?pid=114319843】
posted by 一芯二葉 at 20:36 | TrackBack(0) | 新茶入荷情報

2017年02月17日

ダージリンオータムナル2種入荷しました

 お客様のご要望が多かったので、美味しい秋摘みダージリンも2本入荷してみました。
今シーズンはどこのダージリン茶園も苦戦した秋摘みですが、
そんな中やはり名園と言われる茶園は美味しいお茶を作ってくれます。
ひとつはチャイナ種の名手・シーヨック茶園
もう一つはピュアでフルーティな味わいが魅力のシンブリ茶園です。

◆ダージリンオータムナル シーヨック茶園
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チャイナ種の紅茶に定評のある名園のひとつシーヨック。
今シーズンはまろやかな味わいながらも気品ある香気を放つ美しいダージリンを作り上げました。
発酵度は高く柔らかな飲み心地濃厚で品の良い甘味
渋みはあくまでも輪郭を整える程度で、ふくよかな旨味が見事に包み込んでいます。
またシーヨックらしい花の香りとハーバルな香り、またシナモンやほのかなマスカテルを感じる滋味あふれる秋摘みを体現するダージリン。
甘味、香り、旨みと非常にバランスのとれた作品に仕上がっています。
ダージリンが苦手という方にもお勧めしたい”旨い”ダージリンです。
ストレート向きの紅茶ですが、濃厚に淹れてミルクも美味。
【一芯二葉webショップ販売ページ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/?pid=113718074】

◆ダージリンオータムナル シンブリ茶園
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フルーティでまざりっけの無いピュアな香気を放つシンブリらしい味わいのオータムナル。
クローナル種で作られたものですが程よいキレもあり、チャイナキャラクターも見て取れます。
といいますか、初めに飲んだ時はチャイナ種のダージリンかと思っていました(笑)
発酵度の違う茶葉を使用することで、甘い香気と爽快な香気を併せ持った逸品です。
また、ほのかにハーバルなニュアンスを感じるのも魅力。
どの茶園も苦戦した2016年のオータムナルに置いて、数少ないトップクォリティです。
こちらは瑞々しいストレート向きの紅茶がお好みに方に是非。
美しく気品ある余韻のをご堪能ください。
お菓子を添えず、お茶とだけ向き合ってもご満足いただけると思います。
【一芯二葉webショップ販売ページ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/?pid=113717881】
posted by 一芯二葉 at 15:30 | TrackBack(0) | 一芯二葉までの道のり

ネパールオータムナル2種入荷しました

 ジュンチヤバリ茶園のネパールオータムナルが新たに2種届きましたー。
同茶園はシーズン後半に向けて甘みとコクがどんどん増していきます。
一芯二葉はこの後半の物をメインに買付けている為
シーズン序盤のすっきり系オータムナルの入荷の次は、大体この時期になってしまいます。
その分充実した味わいの紅茶がご用意出来たかと思います。

◆ネパールオータムナル ヒマラヤン・オレンジ
Himalayan Orange(HOR)

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伝統的な製茶法で作られる端正なオータムナル。
クローナル種で作られたこの紅茶は渋みを感じさせず、濃厚に淹れてもまろやかフルーティ
品種特有のオレンジを思わせる柔らかな柑橘の風味が余韻を楽しませてくれます。
品の良い香りを楽しみながらも、ホッとする癒し系の紅茶です。
今シーズンはちょっぴりお安くご用意できました。
日常茶としても、特別なティータイムとしてもお勧めです。
【一芯二葉webショップ販売ページ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/?pid=113815280】

◆ネパールオータムナル ヒマラヤン・ブラック
Himalayan Black(HB)

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このヒマラヤンブラックはビターチョコと華蜜の風味を併せ持ち、味わいは重厚かつ濃厚な甘味
重焙煎からくる香ばしさはミルクとの相性が抜群で、まるでココアの様
ブランデーを思わせる芳醇な香りも余韻を楽しませてくれます。
写真でもお分かりになる通り、ゴールデンティップたっぷり!
充実した旨味と風味をお約束します。
ストレートティ、ミルクティどちらお上がりいただいても格別の味わいが堪能できるでしょう。
【一芯二葉webショップ販売ページ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/?pid=113815384】
posted by 一芯二葉 at 14:23 | TrackBack(0) | 新茶入荷情報

2017年02月05日

一芯二葉webショップでのお支払いにつきまして

 一芯二葉webショップですが、お支払いの設定に誤りがあり、
スマートフォン、タブレットでは『クレジットカード払い』が表示されなかった様です。
大変申し訳ございません。
修正しまして今現在はカード払いもお選びいただけるようになっております。
よろしくお願い申し上げます。

【一芯二葉webショップ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/】
posted by 一芯二葉 at 18:18 | TrackBack(0) | お店からのお知らせ

2017年02月03日

ごとう製茶さんの手摘み手揉み紅茶販売します

 先日テイスティング会を行いました”ごとう製茶さん”の手摘み手揉み紅茶ですが、
明後日2月5日(日)12時よりwebショップにて販売致します。
全て採算度外視で、お一人で手摘み手揉みで作られた作品の為少々値が張りますが、
この機会に国産紅茶グランプリで2年連続グランプリを受賞する作り手の業を味わってみて下さいませ。
【一芯二葉webショップ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/】

商品は下記の通りで、各々数量限定です。
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◆まきのはらわせ1stフラッシュ【限定13点】
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1番茶の遅れ芽で作った”まきのはらわせ”の単一ロット
重発酵で仕上げたこの紅茶は、濃厚で艶やかな甘味が特徴。
緑茶用品種ながら無駄な青味を見事に抑えフラワリーな香りが引き立っています。
一般的な緑茶品種の紅茶とは一線を画す出来栄えです。
甘い
500円/5g(税込)

◆とよか2ndフラッシュ【限定9点】

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初夏の“ウンカ芽“を利用したマスカテルタイプのとよか紅茶。
ダージリン2ndフラッシュや東方美人茶と同じウンカ芽を用い、
輝く様なマスカットフレーバーを放ちます。
繊細優美な味わいで、美しく可憐なお姫様の様な紅茶です。
生産量が極めて僅かな稀少茶
500円/5g(税込)

◆べにふうき2ndフラッシュ【限定30点】

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夏の“ウンカ芽”を利用した蜜の香りのべにふうき紅茶。
上記のとよかと同じくウンカ芽を用いた紅茶で、
こちらは蜜系の香りと品種特有の艶やかな花の香りを放ちます。
近年見受けるようになったべにふうき紅茶ですが、
ウンカ芽の甘い風味を持つ物はほとんどないので、その点が最大の特長です。
500円/5g(税込)

◆手摘み手揉み紅茶7種セット(各5g)【限定6セット】
1)2)3)上記の3種

4)弱発酵べにふうき2ndフラッシュ
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釜炒り緑茶の様な雰囲気の、浅めの発酵の紅茶です。
ダージリン1stフラッシュを思い浮かべていただくと近いと思います。
緑茶っぽい甘味、風味ですが、べにふうき特有の花の香気は健在
一般的に重発酵で作られるべにふうき紅茶を、弱発酵で作るとどうなるのかを狙った作品。

5)弱発酵ゆたかみどり2ndフラッシュ

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弱発酵べにふうきと同コンセプトで作られた作品。
べにふうきに比べ、まろやかな口当たり且つフルーティな印象でとてもバランスがいいです。
上質なダージリン1stフラッシュの様な味わいで、それにほのかな緑茶感を感じる様な作品。
飲み心地も抜群です。

6)ゆたかみどり&あさつゆ紅茶
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年間通して製茶した2品種をミックスした紅茶。
緑茶品種の紅茶としては相当なレベルに達していると思います
重発酵で濃厚な甘みを持ち、口当たりもまろやか
芳しい果実香がとても魅惑的です。

7)手摘み手揉み緑茶用品種6種MIX紅茶

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”やまかい””さやまかおり””やぶきた””やえほ””ゆたかみどり””あさつゆ”使用。
年を追うごとに甘味、果実香が強くなってきた熟成茶です。
入荷時は青い香りだけで少し物足りなかったものが、
段々と花の香りや果実の香りを放つように変化して来ました。
2800円/7種各5g(税込)

◆やぶきた萎凋緑茶【限定1点】
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台湾烏龍の様な萎凋香を出すべく、ほぼ烏龍茶の製法を用いて作られた作品
発酵しない様に緑茶と呼べるギリギリの範囲で萎凋を施しました。
淹れる時のお湯の温度で香りが様々に変化します。
手摘み手揉みの釜炒りです。
1080円/19g
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残った物は来週の定休日明けに店頭でも販売予定です。
また量のある物は喫茶でも提供致します。
”べにふうき2ndフラッシュ”辺りは喫茶提供出来るのではと思っております。
posted by 一芯二葉 at 23:00 | TrackBack(0) | 新茶入荷情報