2016年05月25日

『ジュンチヤバリ茶園のテイスティング会』受付状況その後

 先週末募集を始めました、
『ネパール1stフラッシュ ジュンチヤバリ茶園のテイスティング会』の受付状況のその後です。
残り僅かですが、宜しければお誘い合わせの上ご参加くださいませ。
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×5月28日(土):12時の回・・・満席
×5月28日(土):17時の回・・・満席

〇5月29日(日):12時の回・・・残り2名様
〇5月29日(日):17時の回・・・残り3名様


◆今回は『テイスティング会』と銘打っておりますので、
テイスティングとは何ぞや?という所からご案内させていただきます。
テイスティングの方法だったり、チェックするときの観点だったり。
せっかくの機会なので、比較として1st以外の紅茶も入れてみようかな、とか。

◆今回のお茶菓子ですが、一芯二葉が愛してやまない、
”モイスェン”さんの焼き菓子をご用意したいと思います。
いつか喫茶でもご提供してみたいなーと思っていたりします。

◆テイスティング会募集詳細ブログ記事
5月14日『ネパール1stフラッシュ ジュンチヤバリ茶園のテイスティング会』
http://isshin-niyo.sblo.jp/article/175298408.html

◆テイスティング会開催につきまして、当日は喫茶の営業はお休みになります。
お客様には大変ご迷惑おかけいたしますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
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5月28日(土)〜29日(日):喫茶臨時休業
※お茶、茶器の販売は通常通り行います
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posted by 一芯二葉 at 21:49 | TrackBack(0) | お店からのお知らせ

2016年05月18日

『ジュンチヤバリ茶園のテイスティング会』受付状況

 先週末募集を始めました、
『ネパール1stフラッシュ ジュンチヤバリ茶園のテイスティング会』の受付状況です。
初日の12時回以外はまだまだ余裕がございます。
宜しければお誘い合わせの上ご参加くださいませ。
◆5月28日(土):12時の回・・・残り1名様
◆5月28日(土):17時の回・・・残り5名様
◇5月29日(日):12時の回・・・残り4名様
◇5月29日(日):17時の回・・・残り5名様


◆テイスティング会募集詳細ブログ記事
5月14日『ネパール1stフラッシュ ジュンチヤバリ茶園のテイスティング会』
http://isshin-niyo.sblo.jp/article/175298408.html

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posted by 一芯二葉 at 21:31 | TrackBack(0) | お店からのお知らせ

2016年05月14日

『ネパール1stフラッシュ ジュンチヤバリ茶園のテイスティング会』

 今季のネパール1stフラッシュは例年より少し遅い入荷となりました。
台湾茶の買い付けも挟んでしまいちょっと遅くなりましたが、
テイスティング会を催したいと思います。

『ネパール1stフラッシュ
ジュンチヤバリ茶園のテイスティング会』
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今シーズンは例年に比べどのお茶も素晴らしい出来栄え!当たり年です!
そんな中から選び抜き、5種類のお茶を買いつけました。

◆ヒマラヤン・オレンジ
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◆ヒマラヤン・スプリング
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◆ヒマラヤン・インペリアルブラック
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◆ヒマラヤン・シーバ(緑茶)
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◆ヒマラヤン・ホワイト(白茶)
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上の三つは紅茶で、毎年の買い付けに並ぶセレクションですが今季は特に甘味が強いです!
下の二つは生産量も僅かなレアなお茶。

ヒマラヤン・オレンジはオーソドックス製法で作られた伝統的な春摘み。ここ数年の中で飛び抜けて旨いです!名前通りの柑橘系とパイナップルの様な香りで、充実した甘味、旨味。熟成後の味わいも期待出来ます。

ヒマラヤン・スプリングはそのシーズンの新芽を使って作られるフローラル春摘みスズランの様な香気を放つお姫様の様な紅茶です。

ヒマラヤン・インペリアルブラック台湾は蜜香紅茶の製法を元にして作られた蜜香を持つネパールティ。以前は主にオータムナルで作られましたが、昨年から1stシーズンにも作られる様になり、旨味が強く、トロリとした甘味が際立ち、今季はブランデーの様な味わいがあります。

ヒマラヤン・シーバは、日本の椎葉村の在来種を使用したネパール緑茶。日本の煎茶や釜炒り茶とも違った個性的な味わいを持ちます。オーナーのローチャンも思い入れが強い、日本とネパールの懸け橋となるスペシャルティ

ヒマラヤン・ホワイトなんと白茶です!今シーズンの貴重な新芽のみを使った白茶で、僅か3ロットのみ生産された中から、特に甘味と重厚さが際立った物をチョイスしました。

お茶のテイスティングが初めてというお客様も参加されると思います。
そこでテイスティングカップを使った正式なテイスティング方法をご説明させていただき、楽しんでもらおうと思っております。
またシーバ、ホワイトの2種の関しましては、台湾茶用の”蓋碗(ガイワン)”を使って、その繊細な風味を味わっていただきます。
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こういうのですね。
テイスティングカップやティーポットで淹れるのとは違った味わいです。

一芯二葉がオープン当初より一押ししているジュンチヤバリ茶園。
その製茶技術とお茶作りへの想いが詰まった珠玉の春摘みです。
この機会に知っていただけると幸甚です。
せっかくの機会なので、上記の5種以外にもジュンチヤバリのお茶を淹れてみたいと思っております。
各回6名までと少ないですが、宜しければご参加くださいませ。

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『ネパール1stフラッシュ
ジュンチヤバリ茶園のテイスティング会』

◇5月28日(土):12時の回、17時の回(1時間半予定)
◇5月29日(日):12時の回、17時の回(1時間半予定)
※約1時間半を予定しております
◇各回:1名〜6名まで
◇費用:3,000円
◇内容:ジュンチヤバリ茶園 ネパール1stフラッシュのテイスティング
   :お茶菓子付き
◇当日は茶葉のお買い物が全品10%off


≪応募方法≫
下記の内容を記載の上、Eメールにてご応募下さい。
【2016_0528_entry@issin-niyo.forestarium.com】
1)お名前
2)お電話番号
3)参加希望回(あれば第二希望まで)
4)参加希望人数
5)参加希望人数が複数の場合、希望人数未満でも参加されるか否か(例:3人希望の内2名でもOKか否か)


このほか店頭ならびに、お電話でも受けつけております。
お店が混雑している場合には、お電話に出られないこと、電話口で少々お待ちただく場合がございます。
恐縮ですがご了承くださいませ。
【03-6913-8582】(12時〜20時・火曜日定休)

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◆イベントに伴いまして、
5月28日、29日は喫茶の営業はお休み、茶葉販売のみとさせていただきます。
大変恐縮ではございますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
posted by 一芯二葉 at 22:57 | TrackBack(0) | お店からのお知らせ