2018年12月14日

一芯二葉 ジュンチヤバリ茶園訪問記念スペシャルティ販売開始!

 先日ネパールまで訪問に行ってまいりましたジュンチヤバリ茶園ですが、現地でオーナーのローチャンが特別に用意していただいた2018シーズンのトップクォリティティより厳選した3種のお茶を入荷致しました。

【特別価格・定価の20%off】
一芯二葉 ジュンチヤバリ茶園訪問記念セット
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今回ご用意しました3種のセットです。
訪問記念特別価格で定価の20%offになっております。
【一芯二葉webショップ販売ページ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/?pid=138128152】

ネパールオータムナル ジュンチヤバリ茶園
【ヒマラヤン・ブーケ J-170】

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ヒマラヤン・ブーケは芳しい花の萎凋香を携えたフラワリーな香気で満ち溢れる逸品。なかでも本ロットはB157という単一品種で作られた特別製です。瑞々しくフルーティな甘みと、優雅に広がる品種特有のスーッとした芳しい香気をご堪能いただけます。通常の多品種で作られるブーケとは異なる、その美しくピュアな香気をお楽しみください。
【一芯二葉webショップ販売ページ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/?pid=138127528】

ネパール2ndフラッシュ ジュンチヤバリ茶園
【ヒマラヤン・インペリアルブラック[HIB]】

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この紅茶は、とろりとした蜜の様な味わいの茶葉に強い焙煎を施すことでビターチョコの様な風味を持たせました。ブランデーや甘いスコッチを思わせる、滑らかな甘味、芳醇な香りも魅力。夏摘みらしい瑞々しく軽やかな飲み心地と、花の様な芳しいアロマも堪能できます。また中国のラプサンスーチョンを思わせる個性的な香気を放つ、インペリアルブラックの中でも非常に珍しいタイプです。もちろんミルクティも格別で魅惑的な味わいに心満たされるでしょう。
【一芯二葉webショプ販売ページ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/?pid=138124099】

ネパール2ndフラッシュ ジュンチヤバリ茶園
【ヒマラヤン・ムーンドロップス[HMD] J-157】

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ヒマラヤン・ムーンドロップス(HMD)は、台湾は文山包種の製法を元としたジュンチヤバリ茶園でも稀有な作品。通常の生産ラインには無く、今夏数年ぶりに作られたミニマムロットです。色々な茶産地の製法を取り込むジュンチヤバリ茶園ですが、このHMDは台湾流の萎凋を施す事で、澄んだ青い香りの中に上品な花香を優雅に漂わせる美しい作品に仕上げました。また味わいはほのかな青味を残しつつも瑞々しさと旨みに溢れ、充実の滋味を感じることでしょう。先日入荷のJ-111はより包種茶の様な心地よい青い風味が爽快で飲み応えが強く、キレとまろやかな甘味が楽しめます。こちらのJ-157はより台湾烏龍の様な香気成分が豊富で果実味が強いです。
【一芯二葉webショップ販売ページ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/?pid=138123101】

宜しければ2018シーズンを体現する特別なお茶達をご堪能くださいませ。
posted by 一芯二葉 at 21:37 | TrackBack(0) | 一芯二葉までの道のり

2018年11月23日

『一芯二葉 ジュンチヤバリ茶園訪問記念お茶会』追加開催致します

本日開催の『一芯二葉 ジュンチヤバリ茶園訪問記念お茶会』が無事終了致しました。
私のつたないおしゃべりながら、テイスティングやネパール風お茶請けをお楽しみいただけた様で安心しております。
2日で満員になってしまったお茶会ですが、締め切り後もご応募が多く思いの外反響が多かったので追加で開催してみたいと思います。
ご用意するお茶請けが本日と一部だけ変更になるかと思います。
宜しければご参加お待ちしております。

『一芯二葉 ジュンチヤバリ茶園訪問記念お茶会』
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◇12月1日(土):12時の回、16時の回
※約2時間を予定しております
◇各回:1名〜6名
◇費用:3,000円(税込)
◇内容:ジュンチヤバリ茶園2018シーズンテイスティング、撮り溜めた写真を鑑賞しながらお土産話、ジュンチヤバリティとネパール風お茶請けでティータイム
◇当日は茶葉のお買い物が全品10%off


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ネパール訪問の際、ジュンチヤバリ茶園オーナー・ローチャンのオフィスにてテイスティングしました、ローチャンセレクトの2018シーズン ジュンチヤバリ茶園のお茶と同じものをご用意しました。
1stフラッシュから、訪問した時のオータムナルまで。
銘柄で言いますと、ホワイト、スプリング、ロイヤルハンドクラフテッドティップス、オレンジ、インペリアルブラック、ルビー、ムーンドロップス、ブーケ
今回は紅茶教室ではございませんので、気楽にワイワイ楽しみながら味わいましょう。

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またネパールの街や工場、茶畑などたくさん写真を沢山撮ってまいりました。
それらを眺めながらお土産話などもしたいと思います。
もちろん質問がございましたら分かる範囲でですが、お応え致したいと思います。
と言いますか、色々お聞き下さると助かります笑

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テイスティング後には、自家製のネパール風お茶請けもご用意致しますので、美味しいお茶を飲みながら楽しんでいただけると幸甚です。

≪応募方法≫
下記の内容を記載の上、Eメールにてご応募下さい
【2018_1123_entry@issin-niyo.forestarium.com】
1)お名前
2)お電話番号
3)参加希望回(あれば第2希望まで)
4)参加希望人数
5)参加希望人数が複数の場合、希望人数未満でも参加されるか否か(例:3人希望の内2名でもOKか否か)

店頭、並びにお電話でも受け付けております。
お店が混雑している場合には、お電話に出られないこと、電話口で少々お待ちただく場合がございます。
恐縮ですがご了承くださいませ。
【03-6913-8582】(12時〜20時・火曜日定休)


なお、開催当日は終日喫茶お休みとなります。
開催時間中の茶葉のお買い物は可能です。
お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご了承の程宜しくお願い申し上げます。
posted by 一芯二葉 at 19:49 | TrackBack(0) | お店からのお知らせ

2018年11月11日

『一芯二葉 ジュンチヤバリ茶園訪問記念お茶会』につきまして

 先日募集を始めました『一芯二葉 ジュンチヤバリ茶園訪問記念お茶会』ですが、両日ともに満席となりました。
思いの外反響が大きかったので、追加開催を検討しております。
テイスティング内容等、若干の変更があるかもしれませんが、もし開催が決まりましたら改めてご案内させていただきます。
posted by 一芯二葉 at 14:57 | TrackBack(0) | お店からのお知らせ

2018年11月08日

ジュンチヤバリ茶園訪問記念お茶会 参加者募集!

『一芯二葉 ジュンチヤバリ茶園訪問記念お茶会』
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◇11月23日(金):12時の回、16時00分の回
※約1時間半〜2時間を予定しております
◇各回:1名〜6名
◇費用:3,000円(税込)
◇内容:ジュンチヤバリ茶園2018シーズンテイスティング、撮り溜めた写真を鑑賞しながらお土産話、ジュンチヤバリティとネパール風お茶請けでティータイム
◇当日は茶葉のお買い物が全品10%off


181108_ジュンチヤバリテイスティング.jpg
ネパール訪問の際、ジュンチヤバリ茶園オーナー・ローチャンのオフィスにてテイスティングしました、ローチャンセレクトの2018シーズン ジュンチヤバリ茶園のお茶と同じものをご用意しました。
1stフラッシュから、訪問した時のオータムナルまで。
銘柄で言いますと、ホワイト、スプリング、ロイヤルハンドクラフテッドティップス、オレンジ、インペリアルブラック、ルビー、ムーンドロップス、ブーケ
今回は紅茶教室ではございませんので、気楽にワイワイ楽しみながら味わいましょう。

181108_ジュンチヤバリ茶畑.jpg
またネパールの街や工場、茶畑などたくさん写真を沢山撮ってまいりました。
それらを眺めながらお土産話などもしたいと思います。
もちろん質問がございましたら分かる範囲でですが、お応え致したいと思います。
と言いますか、色々お聞き下さると助かります笑

181108_ジュンチヤバリお茶請け.jpg
テイスティング後には、自家製のネパール風お茶請けもご用意致しますので、美味しいお茶を飲みながら楽しんでいただけると幸甚です。

≪応募方法≫
下記の内容を記載の上、Eメールにてご応募下さい
【2018_1123_entry@issin-niyo.forestarium.com】
1)お名前
2)お電話番号
3)参加希望回(あれば第2希望まで)
4)参加希望人数
5)参加希望人数が複数の場合、希望人数未満でも参加されるか否か(例:3人希望の内2名でもOKか否か)

店頭、並びにお電話でも受け付けております。
お店が混雑している場合には、お電話に出られないこと、電話口で少々お待ちただく場合がございます。
恐縮ですがご了承くださいませ。
【03-6913-8582】(12時〜20時・火曜日定休)


なお、開催当日は終日喫茶お休みとなります。
開催時間中の茶葉のお買い物は可能です。
お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご了承の程宜しくお願い申し上げます。
posted by 一芯二葉 at 18:35 | TrackBack(0) | お店からのお知らせ

2018年10月11日

ネパール ジュンチヤバリ茶園訪問につきまして

 一芯二葉オープン当初よりお付き合いのある、
ネパールはジュンチヤバリ茶園へついに訪問することになりました!
つきましては、下記の取り臨時休業を頂戴致します。

10月25日〜11月5日 臨時休業
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沢山の土産話を持って帰れればと思っております。
また通信環境に問題が無ければ、現地よりTwitterにて速報もお伝えする予定です
もし興味がございましたらフォローいただければと思います。
【一芯二葉Twitterアカウント:@issin_niyo】
【一芯二葉Twitterアカウントトップページ:https://twitter.com/issin_niyo
posted by 一芯二葉 at 14:26 | TrackBack(0) | お店からのお知らせ

2018年10月05日

平飼い卵のまるごとシフォンケーキ

 夏も終わりそろそろ紅茶シーズンですね。
紅茶のお供と言えば、やっぱりケーキ。
そこで一芯二葉オープン当時人気だったシフォンケーキをアレンジして、久しぶりにご用意してみました。

平飼い卵のまるごとシフォンケーキ
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小ぶりなシフォン型で焼いたケーキをまるっと一台使いました
元気いっぱいのにわとりさんが産んだ、栄養満点の平飼い卵で作るシフォンはふんわりもちもち
粉糖で白く彩ったケーキの頭を自家製の塩カラメルソースで風味付け&カラメルと相性のいいローストナッツを散りばめました。
中央には冷た美味しいジャージーミルクアイスもトッピング。
お好みで周りに散らしたチョコレートソースを付けてお上がり下さい。

明日10月6日より提供開始
焼き型に限りがあるので、数量限定です。
定番メニューになるか限定メニューになるか、ちょっと未定。
余裕があればアレンジして別のシフォンもご用意してみたいなと思っております。
posted by 一芯二葉 at 22:39 | TrackBack(0) | 一芯二葉までの道のり

2018年09月06日

ダージリン、ネパール2ndフラッシュ入荷しました

 夏もそろそろ終わりそうですが、ダージリン、ネパールの2ndフラッシュがようやく届きました。
一芯二葉webショップでも販売開始しまして、取り急ぎご案内です。

◆ダージリン2ndフラッシュ
サングマ茶園【SUPREME MUSK】

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サングマ茶園は上質なマスカテルタイプのダージリンを作る名園のひとつ。近年軽やかなダージリンが増える中、伝統を変えることなく重厚で濃密な甘みを持つ作柄が特徴です。本ロットもその貫録を伺える厚みのある味わいがあり、またピーククォリティ特有の滋味あふれる風味と甘みが堪能できます。味わい続けるにつけ、蜜の様な甘露さも感じられることでしょう。余韻には芳醇な花香の中に、マスカットフレーバーがスーッとのびやかに立ち上がってきます。その澄んだ香りが、濃密な味わいを重たく感じさせることなく、更なる一口へと誘ってくれます。昨年のダージリンにおけるストライキで作柄に心配もありましたが、このような素晴らしい紅茶を作り上げるところは流石サングマ茶園と言った所でしょうか。
【一芯二葉webショップ:ダージリン2ndフラッシュサングマ茶園【SUPREME MUSK】販売ページ】

◆ネパール2ndフラッシュ
ジュンチヤバリ茶園【ヒマラヤン・オレンジ(HOR)】

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ヒマラヤン・オレンジは伝統的な製法で作られた端正なネパールティ。春夏秋と旬の3シーズンで作られるこのヒマラヤン・オレンジ(HOR)ですが、夏摘みの一番の魅力は飲み心地の軽やかさです。元々フルーティな味わいが特徴のHORですが、その軽やかさと相まってストレートティで輝く様な魅力を発揮します。また今シーズンは旨味、甘味が非常に強く、軽やかでありながらも充実のふくよかさ、滋味が楽しめます。毎シーズンテイスティングしておりますが、ここ数年の夏摘みHORの中でも間違いなくNo.1のロットです。
【一芯二葉webショップ:ネパール2ndフラッシュ ジュンチヤバリ茶園【ヒマラヤン・オレンジ(HOR)】販売ページ】

◆ネパール2ndフラッシュ
ジュンチヤバリ茶園【ヒマラヤン・ブラック(HB)】

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ヒマラヤンブラックはビターチョコと華蜜の風味を併せ持ち、味わいは重厚かつ濃厚な甘味。その重厚さはそのままに、夏摘みらしい軽やかさも健在で、充実の飲み応えながらすっきりと味わえます。また重焙煎ではあるものの、無駄な香ばしさは無く、風味を見事に下支えしています余韻にはクローナル種特有の柑橘系の風味とビターチョコの様な香ばし甘い風味が相まって、バレンシアショコラを思わせる可愛らしい香りを残します。ストレートティ、ミルクティどちらでも格別の味わいが堪能できるでしょう。
【一芯二葉webショップ:ネパール2ndフラッシュ ジュンチヤバリ茶園【ヒマラヤン・ブラック(HB)】販売ページ】

この他、ネパール2ndフラッシュ第一便にて3種、アッサム、セイロン等も入荷しております。
【前回ブログにて:http://isshin-niyo.sblo.jp/article/184135613.html】

【一芯二葉webショップトップページ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/】
posted by 一芯二葉 at 18:56 | TrackBack(0) | 一芯二葉までの道のり

2018年08月09日

ネパール2ndフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 他各種新茶入荷致しました

 夏季休業直前ですが、ジュンチヤバリ茶園のネパール2ndフラッシュ入荷致しました。
また、ご案内出来ていなかった春夏の新茶案内です。
テイスティングレポート等、詳細はまた別途ご案内致します。

◆ネパール2ndフラッシュ ジュンチヤバリ茶園
【ヒマラヤン・ロイヤル・ハンドクラフテッド・ティップス[HRHT] J-89】
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◆ネパール2ndフラッシュ ジュンチヤバリ茶園
【ヒマラヤン・ロイヤル・ハンドクラフテッド・ティップス[HRHT] J-103】
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◆ネパール2ndフラッシュ ジュンチヤバリ茶園
【ヒマラヤン・ムーンドロップス[HMD] J-111】
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◆アッサム2ndフラッシュ ドゥームニ茶園
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◆ディンブラ クォリティシーズン マタケレ茶園
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◆サバラガムワ クォリティシーズン ニュービタナカンデ茶園
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◆ヌワラエリヤ クォリティシーズン ペドロ茶園 ラバーズリープライン

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店頭、並びにwebショップにて販売中です。
【喫茶去 一芯二葉webショップ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/】
posted by 一芯二葉 at 20:57 | TrackBack(0) | 一芯二葉までの道のり

2018年08月05日

夏季休業 8月14日〜8月28日

 本年の夏季休業ですが、下記の通り頂戴致します。
お客様には大変ご迷惑おかけ致しますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

夏季休業 8月14(火)〜8月28(火) 定休日含む
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◆別件ですが、近日ジュンチヤバリ茶園の新茶が2種発売予定です。
『ヒマラヤン・ハンドクラフテッド・ティップス』
『ムーン・ドロップ』

各々1.3kg、1.5kgと極少量のミニマムロットとなっております。
posted by 一芯二葉 at 20:19 | TrackBack(0) | 一芯二葉までの道のり

2018年07月16日

7月18日(水) 閉店時間変更

 大変恐縮ですが、諸事情につきまして下記通りの閉店時間を変更させていただきます。
お客様には大変ご迷惑おかけいたしますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

7月18日(水) 18:00閉店 (L.o 17:00)
posted by 一芯二葉 at 20:20 | TrackBack(0) | お店からのお知らせ