2018年09月06日

ダージリン、ネパール2ndフラッシュ入荷しました

 夏もそろそろ終わりそうですが、ダージリン、ネパールの2ndフラッシュがようやく届きました。
一芯二葉webショップでも販売開始しまして、取り急ぎご案内です。

◆ダージリン2ndフラッシュ
サングマ茶園【SUPREME MUSK】

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サングマ茶園は上質なマスカテルタイプのダージリンを作る名園のひとつ。近年軽やかなダージリンが増える中、伝統を変えることなく重厚で濃密な甘みを持つ作柄が特徴です。本ロットもその貫録を伺える厚みのある味わいがあり、またピーククォリティ特有の滋味あふれる風味と甘みが堪能できます。味わい続けるにつけ、蜜の様な甘露さも感じられることでしょう。余韻には芳醇な花香の中に、マスカットフレーバーがスーッとのびやかに立ち上がってきます。その澄んだ香りが、濃密な味わいを重たく感じさせることなく、更なる一口へと誘ってくれます。昨年のダージリンにおけるストライキで作柄に心配もありましたが、このような素晴らしい紅茶を作り上げるところは流石サングマ茶園と言った所でしょうか。
【一芯二葉webショップ:ダージリン2ndフラッシュサングマ茶園【SUPREME MUSK】販売ページ】

◆ネパール2ndフラッシュ
ジュンチヤバリ茶園【ヒマラヤン・オレンジ(HOR)】

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ヒマラヤン・オレンジは伝統的な製法で作られた端正なネパールティ。春夏秋と旬の3シーズンで作られるこのヒマラヤン・オレンジ(HOR)ですが、夏摘みの一番の魅力は飲み心地の軽やかさです。元々フルーティな味わいが特徴のHORですが、その軽やかさと相まってストレートティで輝く様な魅力を発揮します。また今シーズンは旨味、甘味が非常に強く、軽やかでありながらも充実のふくよかさ、滋味が楽しめます。毎シーズンテイスティングしておりますが、ここ数年の夏摘みHORの中でも間違いなくNo.1のロットです。
【一芯二葉webショップ:ネパール2ndフラッシュ ジュンチヤバリ茶園【ヒマラヤン・オレンジ(HOR)】販売ページ】

◆ネパール2ndフラッシュ
ジュンチヤバリ茶園【ヒマラヤン・ブラック(HB)】

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ヒマラヤンブラックはビターチョコと華蜜の風味を併せ持ち、味わいは重厚かつ濃厚な甘味。その重厚さはそのままに、夏摘みらしい軽やかさも健在で、充実の飲み応えながらすっきりと味わえます。また重焙煎ではあるものの、無駄な香ばしさは無く、風味を見事に下支えしています余韻にはクローナル種特有の柑橘系の風味とビターチョコの様な香ばし甘い風味が相まって、バレンシアショコラを思わせる可愛らしい香りを残します。ストレートティ、ミルクティどちらでも格別の味わいが堪能できるでしょう。
【一芯二葉webショップ:ネパール2ndフラッシュ ジュンチヤバリ茶園【ヒマラヤン・ブラック(HB)】販売ページ】

この他、ネパール2ndフラッシュ第一便にて3種、アッサム、セイロン等も入荷しております。
【前回ブログにて:http://isshin-niyo.sblo.jp/article/184135613.html】

【一芯二葉webショップトップページ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/】
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2018年08月09日

ネパール2ndフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 他各種新茶入荷致しました

 夏季休業直前ですが、ジュンチヤバリ茶園のネパール2ndフラッシュ入荷致しました。
また、ご案内出来ていなかった春夏の新茶案内です。
テイスティングレポート等、詳細はまた別途ご案内致します。

◆ネパール2ndフラッシュ ジュンチヤバリ茶園
【ヒマラヤン・ロイヤル・ハンドクラフテッド・ティップス[HRHT] J-89】
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◆ネパール2ndフラッシュ ジュンチヤバリ茶園
【ヒマラヤン・ロイヤル・ハンドクラフテッド・ティップス[HRHT] J-103】
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◆ネパール2ndフラッシュ ジュンチヤバリ茶園
【ヒマラヤン・ムーンドロップス[HMD] J-111】
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◆アッサム2ndフラッシュ ドゥームニ茶園
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◆ディンブラ クォリティシーズン マタケレ茶園
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◆サバラガムワ クォリティシーズン ニュービタナカンデ茶園
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◆ヌワラエリヤ クォリティシーズン ペドロ茶園 ラバーズリープライン

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店頭、並びにwebショップにて販売中です。
【喫茶去 一芯二葉webショップ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/】
posted by 一芯二葉 at 20:57 | TrackBack(0) | 一芯二葉までの道のり

2018年08月05日

夏季休業 8月14日〜8月28日

 本年の夏季休業ですが、下記の通り頂戴致します。
お客様には大変ご迷惑おかけ致しますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

夏季休業 8月14(火)〜8月28(火) 定休日含む
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◆別件ですが、近日ジュンチヤバリ茶園の新茶が2種発売予定です。
『ヒマラヤン・ハンドクラフテッド・ティップス』
『ムーン・ドロップ』

各々1.3kg、1.5kgと極少量のミニマムロットとなっております。
posted by 一芯二葉 at 20:19 | TrackBack(0) | 一芯二葉までの道のり

2018年07月16日

7月18日(水) 閉店時間変更

 大変恐縮ですが、諸事情につきまして下記通りの閉店時間を変更させていただきます。
お客様には大変ご迷惑おかけいたしますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

7月18日(水) 18:00閉店 (L.o 17:00)
posted by 一芯二葉 at 20:20 | TrackBack(0) | お店からのお知らせ

2018年06月07日

【nuwasuとお茶3】ぬいぐるみ展!

◆昨年、一昨年と開催致しましたぬいぐるみ作家nuwasuさんとのコラボ、
『nuwasuとお茶』が今年もやってきます!

【nuwasuとお茶3】
6月13日(水)〜25(月) 12:00〜20:00
喫茶去 一芯二葉 店内にて

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☆nuwasuさん公式webサイト:http://nuwasu.thebase.in/
☆『nuwasuとお茶2』:http://isshin-niyo.sblo.jp/article/179989883.html

◆nuwasuさんは、海洋生物のぬいぐるみを中心に不思議で可愛いぬいぐるみを手掛ける人気作家さんです。
その作品はキュートにディフォルメされつつも、細部までリアルさにこだわった逸品ばかり。
今年はモノトーン作品中心のラインナップになるそうです。
開催前ですが、一部をこっそりご紹介致します。

コウテイペンギン
nuwasuさんペンギンシリーズにエンペラー登場!
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卓上皇帝
中サイズでもこの高貴!さすが皇帝
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アカテガ二
実はかなりでっかいです!
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クエ
※カニは付いてきません(笑)
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ダンゴウオ
ぷくぷく
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ザトウクジラ
ほえほえほえーる

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チンチラ簡易版
手のひらサイズの可愛くて丸いなにか
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ポリプテルスデルヘッジ
ポリピュ...ポリュ......ポリプテラ...ル......魚です
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カエル氏
毎回即完売の豆カエル。今年も新色登場!
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ポストカード
カタログ以外で初の雑貨アイテム。モデル:カニ
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赤子ペライチ(A3片面白黒妊娠出産育児豆情報)
nuwasuさんの出産体験記&お役立ち豆知識

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◆上記、下記のラインナップ以外にも色々と並ぶ予定です。
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大物は基本1点限り。
小物も限りがございますので、これは!という作品がございましたらお早めにお越し下さい。

また最新情報があれば、改めてご案内させていただきます。
posted by 一芯二葉 at 17:33 | TrackBack(0) | 一芯二葉までの道のり

2018年06月01日

今年も『チャサンポー(西荻茶散歩)』参加します!

 西荻窪で毎年開催の『チャサンポー(西荻茶散歩)』に、今年も参加致します!

『チャサンポー(西荻茶散歩)』
6月2日(土)3日(日)開催
am11:00〜pm19:00

http://chasampo.com/index.html

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◆『チャサンポー(西荻茶散歩)』は、西荻窪にある沢山の個性的なお店が参加する初夏のイベント。
各々のお店がいつもとは違うワークショップや限定商品、セール等々楽しいイベントを開催します。
今年で10年目を迎え、今回は101店舗が集結する様です。
一部の店舗を除き、各お店で美味しいお茶のお味見が出来ます。
小さなカップを片手に、個性豊かなお店をめぐる西荻散歩を是非お楽しみください。

◆一芯二葉では、複数のお茶のお味見をご用意する他、茶葉のお買い物が全品10%offになります。
店頭のお茶は何でもお味見ご用意出来ますので、沢山の茶葉からお好みの一品を見つけてください。
この時期でしたら爽やかなネパール1stフラッシュや水出しも美味しいアッサム、矢部ほうじ茶などがお勧めです。

◆チャサンポー参加につきまして、6月2日、3日は営業時間を変更させていただきます。
6月2日、3日 11:00〜19:00(L.o18:00)

◆混雑が予想される為、喫茶メニューを一部限定させていただきます。
提供可能メニュー
・紅茶(カップティ、ポットティ、アイスティ)
・台湾茶(ガイワンorアイスティ)
・日本茶(ほうじ茶、お抹茶)
・スコーン
・ケーク・オ・フロマージュ

提供お休みメニュー
・煮出しロイヤルミルクティ、チャイ
・台湾茶(工夫茶)
・しゅわしゅわ(自家製ジュース)
・和菓子
・ケークサレ
posted by 一芯二葉 at 18:29 | TrackBack(0) | 一芯二葉までの道のり

2018年05月24日

ネパール1stフラッシュテイスティングレポート

 今回は、先日入荷致しましたジュンチヤバリ茶園 ネパール1stフラッシュテイスティングレポ―トです。

◆ヒマラヤン・オレンジ
(Himalayan Orange:HOR)

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ヒマラヤン・オレンジは伝統的なオーソドックス製法で作られた端正なネパールティ。
それに加え、発酵度の浅い春摘みならではのフレッシュで青々とした爽快な風味が魅力です。
クローナル種で作られる為、柑橘系の風味が出やすいのですが今回のロットは僅かな発酵からくる風味と相まってオレンジ&スウィートの香り
ちなみに昨年はより発酵度が浅く、パイナップルの香りでした。
ライトな味わいですが僅かに発酵させ、ただ軽いだけでなく紅茶の甘味も力強く感じ、充実の満足感です。
春摘みですが熟成も見込めるタイプですので、秋口を越えた頃の柔らかな甘味も楽しめる、一粒で二度おいしい紅茶。
オーナーのローチャン曰く「今シーズンのヒマラヤン・オレンジで間違いなくNo.1のロット」だそうです。
【一芯二葉webショップ HOR販売ページ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/?pid=131616467】

◆ヒマラヤン・スプリング
(Himalayan Spring:HSP)

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一部の例外を除いて、1stシーズンで最も早く作られるのがこのヒマラヤン・スプリング。
初春ならではの可憐な花束を思わせるフラワリーな香気が美しく立ち上ります。
また新芽の芯芽からくるジューシーな旨味はこのシーズンならでは。
発酵度はかなり浅く火入れも控えめ、且つクローナル種使用の為、口当たりは兎に角フルーティ!
茶液を口に含んだ瞬間から艶やかな香気が吹き抜けます。
余韻にはレモンやハーバルな風味も楽しめます。
”たおやめぶり”という言葉がぴったりの、女性的で繊細優美なお姫様の様な紅茶です。
【一芯二葉webショップ HSP販売ページ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/?pid=131620645】

◆ヒマラヤン・インペリアルブラック
(Himalayan Imperial Black)

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春夏秋と3シーズンで作られるインペリアルブラック(以下HIB)ですが、昨年あたりから生産量が減ってしまい、レアな紅茶になってしまいました。
本ロットは5月24日現在僅か2ロットだけ作られた内の1本
ちなみにもう一本はヨーロッパに旅だったそうです。
HIBは、とろりとした蜜の様な味わいの茶葉に強い焙煎を施すことでナチュラルにビターチョコの様な風味を持たせた、数あるジュンチヤバリ茶園の紅茶の中でも特別な作品。
1stシーズンのHIBは、他の1st同様初春ならではの旨味が非常に強くとにかくジューシー
その旨みと蜜の風味、ビターチョコの風味が相まってまるでブランデーの様なとろみとコクのある甘味が堪能できます。
ストレートティも他シーズンのHIBに比べより繊細で、余韻の香りの強さや伸びが抜群
もちろんその香ばし甘い風味を生かしたミルクティも格別で、魅惑的な味わいに心満たされることでしょう。
昨シーズンのHIBは間違いなくここ数年でもトップクォリティでしたが、今シーズンも同クォリティのものが手に入り満足しております。
ちなみに2ndシーズンのHIBは軽やかな風味で、オータムシーズンは最もボディの強いHIBが作られます。【一芯二葉webショップ HIB販売ページ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/?pid=131621088】

◆ヒマラヤン・ホワイト
(Himalayan White)[白茶]

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まず『白茶』とは、中国でも極僅かな生産量で、茶の新芽のみで作られる特別なお茶
摘んだ茶葉を少し静置して水分を抜きつつ香りを引き出し、乾燥させるという非常にシンプルな作り。
その為、ベースの茶葉の品質がダイレクトに味、香りに反映されます。
そんな『白茶』をネパールで作ったのがこのヒマラヤン・ホワイト(以下HW)。
HSPの説明で少し書きましたが、このHWがその年の一番初めの新芽で作られる例外的なお茶です。
中国の白茶同様、芯芽のみで作られる稀少なお茶で、柔らかな甘みと繊細な旨味が楽しめます。
ティーポットで淹れるのも美味しいですが、蓋碗や耐熱のグラスで淹れて上澄みの繊細な風味を啜り飲むのも美味です
ガラスの器で淹れれば、その茶葉の美しさも堪能できます
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緑茶の様に低温で淹れるのが基本ですが、少量の熱湯をさっと注ぎ、速やかに低温のお湯を注ぐことでキレのある爽快な香りを引き出しつつも、優雅な甘味が引き出せます
煎も利くお茶なので、差し湯しながらお茶と向かい合い楽しんでいただければと思います。
【一芯二葉webショップ HW販売ページ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/?pid=131622702】

【一芯二葉webショップ トップページ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/】
posted by 一芯二葉 at 21:57 | TrackBack(0) | 一芯二葉までの道のり

ネパール復興支援募金のご報告

 2015年4月25日に発生したネパール大地震。
一芯二葉では、復興支援イベントや募金の呼びかけ等を続けております。
以降、本当に沢山のお客様方にお力添えをいただきました。
改めまして御礼申し上げます。

集まりました義捐金につきましては、開店当初よりお付き合いのあります、ネパールはジュンチヤバリ茶園オーナーのローチャン=ギャワリ氏を通じて『Rotary Club of Patan』と言う団体に渡り、様々な復興活動に使っていただいております。
昨年末には、ネパールの村々にウォータータンクの設置に使われました。
【”Rotary Club of Patan”facebookホーム:https://www.facebook.com/RotaryClubPatan/】
【ウォータータンク設置についての記事:https://www.facebook.com/312869632144327/posts/1490817967682815/】

◆先日の5月21日、ローチャンが一芯二葉にお越し下さったので、今回分をまたお預かりいただきました。
◇◇◇2016年11月28日〜2018年5月21日まで◇◇◇
【店頭募金箱】
合計 8,154円

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前回、前々回の義捐金詳細は下記の通りです。
◇◇◇2015年4月26日〜11月26日まで◇◇◇
・【一芯二葉・喫茶】ネパールティの売上より10%:56,000円
・【一芯二葉・販売】ネパールティの売上より10%:23,835円
・【一芯二葉ネパール復興支援お茶会参加費より一部】:33,000円
・【店頭募金箱】:47,089円
合計 159,924円

【ご報告ブログ記事:http://isshin-niyo.sblo.jp/article/169219168.html】

◇◇◇2015年11月27日〜2016年11月27日まで◇◇◇
【店頭募金箱】
合計 30,803円

【ご報告ブログ記事:http://isshin-niyo.sblo.jp/article/177853849.html】

ローチャンにネパールの復興事情をお聞きした所、ネパール中心部以外はまだまだ進んでいないそうです。
それでも少しずつ、少しずつ回復しているとのこと。
例えばネパールは山が多く、川から水を引くパイプを引くことが難しいそうで、そこで上記しました様に各村々にウォータータンクを設置したり、という様な事が行われています。
震災直後などは、仮設住宅を現地で作ることが難しいので近国より出来上がった家を陸路で運んだりもしたそうです。
ネパールは豊かな国ではなく、若い働き手がどんどん海外へ出てしまうことも復興がなかなか進まない要因のひとつかと思います。

一芯二葉店頭では引き続き募金箱を設置しております。
もし宜しければお力添え下さいませ。
またこういった直接的な支援以外にも、ネパール産の食品や雑貨などをお求めいただければ間接的に復興の力になれると思います。
ふとしたときにネパールの事を思い出して下さいますと幸甚です。
posted by 一芯二葉 at 14:52 | TrackBack(0) | お店からのお知らせ

2018年05月18日

ネパール1stフラッシュ入荷しました!

 今シーズンも待望のジュンチヤバリ茶園 ネパール1stフラッシュ入荷致しました。
詳細なテイスティングレポ―トは後日別記事にてお案内致します。

◆ヒマラヤン・オレンジ(Himalayan Orange:HOR)
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ヒマラヤン・オレンジは伝統的な製法で作られた端正なネパールティ。
最大の特長は春摘みならではのフレッシュで青々とした爽快な風味
また品種からくる柑橘を思わせるの香りがカップから立ち上ってきます。
ライトな味わいですが、お茶のとしての甘味も充実しており、満足感も抜群です。
熟成も見込めるので、秋口を越えた頃の柔らかな甘味も楽しめるでしょう

◆ヒマラヤン・スプリング(Himalayan Spring:HSP)

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初春にのみ作られるこのヒマラヤン・スプリングは、可憐な花束を思わせるフラワリーな香気
また新芽からくるやジューシーな旨味はこのシーズンならでは。
口当たりはフルーティで、余韻には柑橘やハーバルな風味も楽しめます。

◆ヒマラヤン・インペリアルブラック(Himalayan Imperial Black)

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このインペリアルブラックは、とろりとした蜜の様な味わいの茶葉に強い焙煎を施すことでビターチョコの様な風味を持たせました
春摘みらしいジューシーな旨味も豊富で、その旨みと蜜の風味、ビターチョコの風味が相まってまるでブランデーの様なコクのある甘味が堪能できます。
少し勿体ない気もしますが、ミルクティも格別で魅惑的な味わいに心満たされるでしょう。

◆ヒマラヤン・ホワイト(Himalayan White)[白茶]

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ヒマラヤン・ホワイトはその年の一番初めの新芽で作られる『白茶』
芯芽のみで作られる稀少なお茶で、柔らかな甘みと繊細な旨味が堪能できます。
ティーポットで淹れるのも美味しいですが、蓋碗や耐熱のグラスで淹れて上澄みの繊細な風味を啜り飲むのも美味です
また緑茶の様に低温で淹れるのが基本ですが、少量の熱湯をさっと注いでから低温のお湯を注ぐことでキレのある爽快な香りが堪能できるでしょう。

◆店頭、ならびに一芯二葉webショップでも販売中です。
アイスティでも美味しい春の息吹を是非ご堪能ください!
【一芯二葉webショップ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/】
posted by 一芯二葉 at 21:22 | TrackBack(0) | 新茶入荷情報

2018年04月28日

一芯二葉7周年記念セール&限定商品販売

 先日4月23日にて一芯二葉も7周年を迎えました。
つきましては、感謝セール及び限定商品の販売をご用意致しました。

◆7周年記念ジュンチヤバリ茶園 ネパールティセット
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一芯二葉開店当初より一押しのジュンチヤバリ茶園の旬の紅茶を詰め合わせました。
【3000円セット(税込)】【5000円セット(税込)】の2点です。
内容はランダムで複数入っており、定価の15%〜20%offです。
受注生産と言う形で、5月9日以降に随時発送致します。
多くの注文があった場合には、発送が遅くなる可能性がございますのでご了承くださいませ。
店頭、及びwebショップにて[4月28日〜5月7日まで]ご予約承ります。
予定数量に達し次第完売になります。

◆全茶葉10%offセール[4月28日〜5月7日まで]
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期間中店頭及びwebショップにて茶葉全品10%offです。
普段使い用のお茶から特別なお茶まで各種取り揃えております。
この機会に是非お求めくださいませ。
※ご注文後10%off価格に修正した金額を、改めてメールにてお送りいたします。
※自動返信メールでは修正されておりませんのでご了承ください。
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