2019年11月01日

西荻チャサンポーにつき営業時間変更致します

◆明日よりの『西荻チャサンポー』に参加する為、開催期間中の営業時間を変更させていただきます。

11月2日(土)〜11月4日(月)
11:00〜19:00(L.o18:00)


◆また、混雑が予想されますので、
喫茶での提供メニューを一部制限させていただきます。
【提供メニュー】
・カップティ
・ポットティ
・お抹茶
・スコーン
・焼き菓子
※台湾茶、ほうじ茶類はポットティでのみ、提供させていただきます
※ロイヤルミルクティ、しゅわしゅわ&ぽかぽか、和菓子はお休みです

◆前回のブログ記事:『10周年・西荻チャサンポー vol.12参加致します』
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2019年10月21日

10周年・西荻チャサンポー vol.12参加致します

 今年の春に10周年を迎えました、
西荻の人気イベント『西荻チャサンポー』の秋開催に一芯二葉も参加致します。

◆西荻チャサンポー
公式webサイト:http://www.chasampo.com/
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西荻チャサンポー(西荻茶散歩)は、西荻窪にある個性豊かな飲食店や雑貨店、ギャラリー等々が参加し、お店ごとに無料でお茶を振る舞ったり、趣向を凝らした催しを行う街イベントです。詳しくは上記の公式webサイトをご覧ください。

一芯二葉では、お茶専門店ならではの美味しいお茶をご用意する予定です。
また開催期間中は、お茶のお買い物が10%off!!
普段使い用から、特別なお茶までいろいろ取り揃えております。
宜しければ、この機会にお求めください。
西荻のお散歩ついでにお立ち寄りくださいませ。
posted by 一芯二葉 at 15:30 | TrackBack(0) | 一芯二葉までの道のり

【11月21日〜11月27日】台湾出張の為臨時休業

 下記の日程にて、台湾出張の為お休みを頂戴致します。
今年はどんな冬茶に出会えるでしょうか?今から楽しみです。

11月20日:営業時間変更(12:00〜17:00・L.o16:00)
11月21日〜11月27日:臨時休業

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2019年10月11日

10月12日(土)臨時休業致します

 明日10月12日(土)ですが、
台風19号の影響を鑑みて臨時休業とさせていただきます。
お客様におかれましても、外出は控え、万全の備えの上お過ごしくださいませ。

10月12日(土):臨時休業
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2019年10月04日

ダージリン2ndフラッシュ入荷しました

ご案内遅くなりましたが、ダージリン2ndフラッシュも入荷中です。

◆ダージリン2ndフラッシュ
 ジュンパナ茶園【Wonder Muscatel】

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ジュンパナ茶園は近年マスカテルタイプのダージリンで名を馳せる名園のひとつ。
発酵を中程度で抑え、さっぱりとした風味の中から甘く艶やかなマスカットフレーバーが美しく香ります
またマスカットフレーバー以外にも可憐な花束の様な美しい香りも併せ持ち、極上の余韻を楽しめるでしょう。
味わいはジューシーで、ドライフルーツの様なこっくりとした果実味を感じます。
2ndフラッシュとしては渋みは控えめで、飲み心地も抜群。
少し長蒸らしにすることで、ややキレは増すものの複雑で芳醇な風味が堪能できます
今季でもトップクォリティの夏摘みダージリンです。
【一芯二葉webサイト販売ページ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/?pid=145980204】
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今季もネパール シャングリラ2種入荷しました

 昨年スポットで入荷し、あっという間に完売してしまいましたネパールのシャングリラの夏摘みを今シーズンも入荷致しました。

◆シャングリラ Silver
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発酵度を浅く留めたフローラルなネパールティである、シャングリラSilver。
フレッシュで爽快な青い風味が魅力で、
軽い萎凋と弱発酵からくるスズランの様な可憐な香りが艶やかに立ち上ります。
味わいにも心地よいフレッシュさがあり、また白ワインを思わせるジューシーな甘味が楽しめます。
青々しさを感じるものの渋みは控えめで、むしろ充実の旨味からフルーティな紅茶に仕上がっています。
5分ほどの抽出でライトな風味を楽しんでも美味しいですし、6分、7分と長蒸らしになるにつれ心地よいキレと複雑な味わいが堪能できるでしょう。
昨年入荷のシャングリラSilverより確実にクォリティが上がっています
【一芯二葉webショップ販売ページ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/?pid=145979455】

◆シャングリラ Gold
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こちらは打って変わって強発酵で作られた、美しい琥珀色に輝くシャングリラGold
発酵度は高いもののアッサムやルフナの様などしっとした重さは無く、
フルーティでカラメルを思わせるコクと甘味を感じさせます。
またモルティな香気が強くでウィスキーの様な芳醇な香りが鼻孔をくすぐります。
渋味はそうそう出ないタイプですので、1煎目はまろやかで甘く芳醇なストレートティを、
より複雑な風味が抽出される2煎目はこの紅茶の迫力を、
ぎゅっと濃厚になった最後の1杯はミルクを加え優美なミルクティをお楽しみください。
【一芯二葉webショップ販売ページ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/?pid=145979248】

この他、ジュンチヤバリ茶園というネパール屈指の名園の紅茶も多数取り扱っております。
【一芯二葉webショップ:http://issin-niyo.shop-pro.jp/】
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臨時休業のお知らせ(10月16日(水))

 今月の16日(水)ですが、ジュンチヤバリ茶園のオーナーのローチャンギャワリ氏、バーチャンギャワリ氏が来日され、今年もまたお会いすることになりまして、大変恐縮ですが臨時休業とさせていただきます。
お客様には大変ご迷惑おかけいたしますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

私共は昨年秋にネパールはジュンチヤバリ茶園を訪問させていただく機会がございまして、
その後の茶園の事や、今季の作柄、今後の展望等色々お聞きできればと思っております。

臨時休業:10月16日(水)

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2019年08月02日

夏季休業のお知らせ

 本年の夏季休業は、下記通り頂戴致します。
お客様にはご迷惑おかけいたしますが、ご理解の程お願い申し上げます。

夏季休業:8月20日(火)〜9月3日(火) 定休日含む

◆一芯二葉webショップは、8月17日20時までご注文を承ります。

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2019年07月10日

ジュンチヤバリ茶園1stフラッシュ テイスティング会

 今季の1stシーズンは長期間に渡った為ちょっと遅くなってしまいましたが、テイスティング会を開催してみたいと思います。

『ジュンチヤバリ茶園1stフラッシュ テイスティング会』
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◇7月26日(金):14時の回
◇7月27日(土):12時の回、15時30分の回
※約1時間半〜2時間を予定しております
◇各回:1名〜6名
◇費用:3,000円(税込)
◇内容:ジュンチヤバリ茶園2019 1stフラッシュテイスティング、ジュンチヤバリ茶園のお茶を使ったちょっとしたスイーツ、ほか
◇当日は茶葉のお買い物が全品10%off


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今季の1stフラッシュは、例年に比べると突出したクォリティのお茶の本数がやや少なめの年でした。
そんな中厳選し、例年と同等かそれ以上の物を仕入れられたと思っております。
ラインナップはこちら。
ヒマラヤンホワイト(HW)、ヒマラヤンスプリング(HSP)、ヒマラヤンジェイド(HJ)、ヒマラヤンオレンジ(HOR)、ヒマラヤンインペリアルブラック(HIB)、ヒマラヤンハンドクラフテッドティップス AV2(HRHT)、ヒマラヤンハンドクラフテッドティップス B157(HRHT)、の7本。
ホワイトだけ白茶で、他は紅茶です。
2種類のヒマラヤンハンドクラフテッドティップスは、各々単一品種を使用し極少量だけ作られた稀少なミニマムロットです。
またこの2本は1st後期に作られ、2ndフラッシュ並みの発酵度を持たせた重厚なタイプ。
これら7種を使って本格的なテイスティングをしてみたいと思います。
個人的にはHJとHRHTの2本は時に素晴らしい出来栄えで、またHRHTは単一品種ということもあり、毎年は出会えない稀有な作品かと。
さらには見送ったものの、是非味わっていただきたいお茶もいくつかあるのでそちらも合わせてご用意致します。

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テイスティング後には、ジュンチヤバリ茶園のお茶をつかった自家製の夏向きスイーツをご用意致します。
お口直しにお上がりになりながら、お茶やジュンチヤバリ茶園についてのご質問にお答えしていこうと思っております。

もし今回のテイスティング会で「こんなことをして欲しい」という事がございましたらご応募の際にご記載下さい。
盛り込めそうなご提案があれば、やってみたいなと思っております。

≪応募方法≫
下記の内容を記載の上、Eメールにてご応募下さい
【2019_0726_entry@issin-niyo.forestarium.com】
1)お名前
2)お電話番号
3)参加希望回(あれば第3希望まで)
4)参加希望人数
5)参加希望人数が複数の場合、希望人数未満でも参加されるか否か(例:3人希望の内2名でもOKか否か)
6)今回のテイスティング会でもしやって欲しいことがあれば

店頭、並びにお電話でも受け付けております。
お店が混雑している場合には、お電話に出られないこと、電話口で少々お待ちただく場合がございます。
恐縮ですがご了承くださいませ。
【03-6913-8582】(12時〜20時・火曜日定休)


なお、開催当日は終日喫茶お休みとなります。
開催時間中の茶葉のお買い物は可能です。
開催時間以外のお時間は、基本的に閉店しております。
お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご了承の程宜しくお願い申し上げます。
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2019年06月07日

期間限定 お抹茶のシフォンケーキ!

昨年より季節の味わいでお贈りしております、
『平飼いたまごのまるごとシフォンケーキ』ですが、
桜のシフォンに続きまして、お抹茶のシフォンが登場しております。

期間限定&数量限定
お抹茶のシフォンケーキ

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愛知県産の旬のお抹茶をたっぷり生地に練り込んで焼き上げました。
トップにはお抹茶パウダーシュガーをミックスして、鮮やかに彩りを。
中央には人気の自家製こしあん濃厚ジャージーミルクアイスをトッピングしてみました。
そのままシフォンだけ食べても美味しいですが、是非アイス、ホイップクリーム、あんこを載せてお上がりになってみて下さい。
絶品です。

限定スコーンも『お抹茶のスコーン』やってます。
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お薄、お抹茶のシフォン、お抹茶のスコーンと抹茶三昧でお楽しみいただくのもお勧めです。
posted by 一芯二葉 at 21:28 | TrackBack(0) | 新メニューのご案内